Cara Menciptakan Ketupat Istimewa Lebaran Gampang Dan Praktis

Ketupat tak hanya dikenal di Indonesia namun hampir seluruh Negara Asia tenggara mengenal ketupat ini. Dalam bahasa jawa ketupat berarti Kupat yang berasal dari kata KU = saya dan Lepat = salah. Makara Makna ketupat lebaran mempunyai makna mengakui kesalahan sehingga ketupat ini sering disajikan menjadi hidangan Istimewa ketika lebaran.

Ketupat biasanya disajikan sebagai pelengkap opor ayam lebaran, ketupat sayur dan gulai ayam ketika lebaran. Selain ketika lebaran ketupat biasa disajikan sebagai pelangkap gado gado, aneka soto atau coto makasar, sate dan aneka kuliner lainnya. Bagi anda yang ingin membuat ketupat lebaran berikut resep menciptakan ketupat dan proses menganyam ketupat.

Alat dan Bahan Membuat Ketupat
Cangkang Ketupat / Kulit Ketupat
Beras Kualitas bagus
Air Untuk Merebus

CARA MEMBUAT KETUPAT LEBARAN :

• Cuci Bersih beras kemudian rendam sekitar 3 jam, tiriskan.
• Masukkan beras kedalam cangkang ketupat sebanyak 2/3 bagian.
• Panaskan air hingga mendidih, masukkan ketupat kedalamnya, rebus selama 3 - 4 jam hingga matang, pastikan ketupat terendam air, bila air berukurang tambahkan air hingga seluruh ketupat terendam.
• Setelah matang, matikan api dan angkat dan tiriskan dengan cara digantung. Agar ketupat terlihat bersih, siram ketupat dengan air matang yang dingin.

Langkah Langkah dan Gambar Membuat Ketupat dari Daun Kelapa :

1. Pegang daun kelapa (A) dan (B) sehingga membentuk X menyerupai pada gambar.

2. Putar daun (A) mengelilingi daun (B) kemudian ke bawah daun (B).

3. Buat putaran kedua dengan cara meletakkan daun (A) di atas daun B.

4. Buat putaran ketiga dengan meletakkan daun A di bawah daun B

5. Buat putaran horizontal dengan daun B mengelilingi daun A,  selipkan daun B secara bergantian ke 3 putaran vertikal dan buat putaran mengelilingi B. Tarik ujung BB biar putaran menjadi lebih erat

6. Buat putaran horizontal kedua melalui ujung A dan selipkan secara bergantian pada 3 putaran vertikal.
  Putaran hingga sampai melalui ujung B.

7. Buat putaran horizontal ketiga dengan daun B mengitari ujung A. Selipkan secara bergantian
melalui ketiga putaran vertikal. Putaran horizontal ini harus di atas ujung B.

8. Putar anyaman sehingga bab tengahnya menghadap ke anda. Kemudian anyam ujung BB menyerupai terlihat pada gambar 8 di www.masakkue.com. anyam ujung B ke ujung A.

9. Anyaman akan mengendur dan terlepas. Eratkan dan kencangkan anyaman dengan menggunakan lidi dengan cara memasukkannya ke anyaman yang kendur kemudian menariknya. Tarik anyaman yang kendur ke arah A/AA dan /BB.

Demikian cara menciptakan ketupat untuk lebaran dan langkah langkah menganyam ketupat lebaran bila anda tak mau repot mengannyam ketupat, anda dapat membeli cangkang ketupat / kulit ketupat yang biasanya dijula dipasar pasar tradisional. Selamat mencoba membuat ketupat, semoga bermanfaat.

tag : memasak ketupat yummy ketupat lontong Istimewa lebaran cara menciptakan ketupat untuk hari raya idul fitri cara menganyam ketupat yang gampang dengan langkah langkahnya ketupat lebaran special cara pembuatan ketupat cara menciptakan sayur ketupat resep menciptakan ketupat cara menciptakan ketupat bawang cara menciptakan cangkang ketupat sederhana cara menciptakan bungkus ketupat dengan janur daun kelapa cara menciptakan kulit ketupat menggunakan janur cara menciptakan ketupat lebaran praktis

Read more

Resep Menciptakan Sate Goreng Anggun Istimewa Malang

Biasanya untuk membuat sate dengan cara ditusuk dan dibakar namun tidak untuk sate anggun istimewa ini. Sate anggun khas malang ini dibentuk dengan cara menggoreng daging tanpa ditusuk tusuk namun soal rasa sate goreng anggun ini tetap tak kalah nikmat dari sate sate lainnya. Sate goreng ini pas disajikan sebagai hidangan keluarga juga lho. Bagi anda yang ingin mencoba menciptakan sate dengan kreasi gres coba deh resep sate goreng anggun istimewa ini, sangat gampang mudah dan sederhana kok.

Resep menciptakan Sate Manis Goreng Spesial



bahan menciptakan sate goreng manis
daging has dalam 400 g
daun bawang 30 gr
bawang putih 20 gr ( kupas, iris tipis )
ketumbar 15 gr
jinten 5 gr
asam jawa 15 gr
gula merah 20 gr
kecap inggris 1 sdm
kecap anggun 5 sdm
bawang goreng 10 g ( buat taburan )
minyak goreng 200 ml
garam secukupnya

Cara Membuat Sate goreng anggun spesial

• Potong potong daging menyerupai memotong sate, kemudian rendam dengan air panas  beberapa saat, angkat.
• Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum kemudian angkat dan campur dengan gula jawa, kecap inggris, kecap manis, ketumbar, asam jawa dan garam.
• Masukkan daging ke bumbu sambil diremas remas dan diamkan sekitar 10 menit hingga bumbu meresap rata.
• Selanjutnya goreng daging dengan minyak panas hingga matang, angkat, taburkan dengan bawang goreng. Sate anggun goreng siap disajikan.

Demikian resep menciptakan sate goreng Istimewa cukup gampang dan sederhana bukan? selamat mencoba dan biar bermanfaat.

Read more

Resep Menciptakan Tongseng Daging Kambing Khas Solo

Bagi pencinta kuliner niscaya pernah mencoba kuliner tonseng kambing. Tonseng hampir sama dengan gulai daging namun mempunyai bumbu yang lebih pekat dan daging yang dipakai biasanya masih menempel dengan tulang ibarat tulang belakang dan tulang iga. Tongseng solo ini memakai daging kambing dan sayuran dengan rasa yang mantap tongseng daging kambing ini dapat dijadikan lauk nasi putih. Bagi anda yang ingin menciptakan tongseng daging kambing berikut resep cara menciptakan tongseng kambing khas solo.

Tongseng daging kambing Khas Solo

Bahan Tongseng Daging Kambing
Daging kambing 1 kg
santan kental 1,5 liter
air 1,5 liter
minyak 5 sdm

Bumbu Tongseng Solo
daun salam 2 lembar
daun jeruk purut 6 lembar
serai 1 batang
kecap bagus 6 sdm
daun kol 5 lembar ( potong berangasan )
tomat 2 buah ( belah jadi 4)
bumbu gulai siap pakai

Bahan Membuat tongseng ( haluskan )
bawang merah 10  butir
bawang putih 6 siung
biji pala 1/2 sdt
jintan 1 sdt
garam 1 sdt

Cara Membuat tongseng kambing solo :

• panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan bumbu gulai hingga harum kemudian masukkan daging kambing, aduk hingga rata dan daging berubah warna.
• Masukkan daun salam, daun jeruk, serai kemudian aduk rata kembali. Tuangkan air kemudian masak hingga air mendidih dan daging empuk. tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
• Sebelum diangkat masukkan sayur kol dan tomat. Tutup wajan sebentar dan angkat. Tongseng siap disajikan.

Cukup gampang bukan? Selain tongseng daging kambing coba juga resep gulai kambing yang tak kalah enak. Selamat mencoba resep tongseng daging kambing solo, agar bermanfaat.

Read more

Cara Menciptakan Sayur Lodeh Terong Yummy & Sederhana

Sayur lodeh merupakan kuliner khas Indonesia yang biasa dijadikan menu kuliner sehari hari. Sayur lodeh memang dikenal diberbagai tempat di Indonesia. Sayur lodeh yang paling banyak kita jumpai salah satunya ialah sayur lodeh terong, sayur lodeh terong ini selain lezat juga cukup gampang dan sederhana cara membuatnya. Berikut resep menciptakan lodeh terong sederhana tapi tetap lezat dan istimewa.

Bahan Membuat Lodeh Terong
terong 1 buah
santan kental 200 cc
santan encer 400 cc
cabai hijau 3 buah ( iris tipis )
lengkuas 1 ruas ( memarkan )
daun salam 1 lembar
gula secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu sayur lodeh terong ( haluskan )
bawang merah 4 siung
bawang putih 4 siung
cabai merah 3 buah
kemiri 2 butir
kencur 1/8 sdt
ketumbar 1/4 sdt
kunyit 1/4 sdt
garam secukupnya
terasi sedikit

Cara menciptakan sayur lodeh terong :

• Kupas terong kemudian iris kotak kotak dan rendam dengan air + kapur sirih, tiriskan, basuh hingga bersih.
• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan cabai hijau, daun salam dan lengkuas tumis hingga cabai layu.
• Tuangkan santan encer dengan sedikit gula, aduk hingga rata. Masak selama 10 menit hingga bumbu meresap kemudian masukkan terong, masak hingga mendidih.  Tuangkan santan kental, masak hingga terong matang, angkat.

Nikmati lodeh terong ini dengan nasi liwet sebagai sajian santapan anda. Selamat mencoba resep sayur lodeh terong, supaya bermanfaat.

Read more

Cara Menciptakan Ayam Woku Goreng Manado Istimewa

Ayam Woku goreng merupakan olahan daging ayam khas sulawesi yang populer dengan rasanya yang sedap dengan bumbu yang super komplit bumbunya pun meresap hingga ke tulang. Ayam goreng panggang ini dapat menjadi sajian Istimewa untuk keluarga tercinta dirumah. Untuk menciptakan ayam woku goreng tidaklah sulit untuk lebih jelasnya eksklusif saja dicoba resep ayam goreng woku Istimewa manado berikut ini.

Resep Ayam Woku Goreng Khas Manado



bahan dan bumbu ayam woku komplit
daging ayam kampung 1 ekor ( potong sesuai selera )
bawang putih 75 gr ( kupas )
bawang merah 100 gr ( kupas )
cabai merah besar 240 gr
kare madras 15 gr
daun kunyit 50 gr
daun pandan 20 gr
tomat merah 2 buah
daun kemangi 20 gr
serai 2 batang
jahe 20 gr
daun bawang 50 gr
daun jeruk 3 lembar
merica secukupnya
garam secukupnya
air 250 ml
minyak sayur 50 liter

Pelengkap ayam woku 
Kecap Manis
duan kemangi

Cara menciptakan ayam woku goreng :

• Taburkan kare madras untuk membubui daging ayam secara rata hingga menutupi daging ayam. Biarkan meresap.
• Tumis bawang hingga harum lalu tambahkan daun jeruk, serai, daun bawang, kemangi, tomat, jahe, daun kunyit dan daun pandan, aduk hingga rata.
• Masukkan pecahan daging ayam, tumis sebentar sambil diaduk aduk.Angkat dan pindahkan kepiring, sisihkan bumbu bumbu yang sudah ditumis.
• Masak kembali daging ayam dengan microwave selama 30 menit hingga matang.
• Goreng kembali ayam dengan minyak panas bersama dengan bumbu yang sudah ditumis. Angkat.
• Ayam wako goreng siap disajikan dengan kecap bagus dan daun kemangi.

Demikian resep menciptakan ayam woku goreng khas manado yang istimewa, coba juga resep aneka ayam goreng dan juga resep aneka ayam bakar yang tak kalah enak dan lezat.

Read more

Resep Ayam Goreng Lengkuas Lezat Empuk & Gurih

Anda yang suka dengan resep ayam enak dan gurih dengan bumbu yang istimewa cobalah resep ayam goreng lengkuas yang satu ini. Dengan bumbu tradisional ayam goreng lengkuas ini mempunyai cita rasa yummy gurih dan empuk dapat kita jadikan lauk pauk Istimewa untuk keluarga dirumah. Cara menciptakan ayam goreng lengkuas ini pun cukup gampang dan praktis, eksklusif saja kita coba resep ayam lengkuas berikut ini.

bahan ayam goreng lengkuas
daging ayam 1 ekor ( potong 10 bab )
air jeruk nipis 2 sdm
lengkuas 500 gr ( parut )
minyak goreng

Bumbu ayam goreng lengkuas ( haluskan )
ketumbar 2 sdm
kunyit 1 ruas
jahe 1 ruas
bawang merah 8 butir
bawang putih 3 butir
garam secukupnya

Cara menciptakan ayam goreng lengkuas :

• Cuci higienis daging ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, biarkan sebentar.
• Campurkan daging ayam dengan parutan lengkuas dan bumbu bumbu yang telah dihaluskan.
• Tuangkan air secukupnya, rebus daging ayam hingga bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
• Goreng ayam bumbu lengkuas dengan ampas bumbunya hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan dengan sambal cabe.

Selain ayam goreng lengkuas coba juga resep ayam kecap elok spesial yah. Selamat memasak ayam goreng lengkuas, semoga bermanfaat.

Read more

Cara Menciptakan Ikan Pesmol Ikan Mas Lezat Sederhana

memasak Ikan mas dapat kita olah menjadi beraneka ragam masakan. Salah satu cara mengolah ikan mas yaitu dengan menciptakan pesmol ikan mas yang lezat. Rasanya renyah dan gurih dengan siraman bumbu pesmol Istimewa bakal menjadi sajian istimewa untuk keluarga anda. Cara menciptakan pesmol ikan mas ini cukup gampang dan pratktis berikut resep pesmol ikan mas selengkapnya

Resep Membuat Ikan Pesmol



Bahan Ikan Pesmol
Ikan mas 1 ekor ukuran sedang
air asam jawa
daun salam 2 lembar
minyak goreng

Bumbu Ikan Pesmol ( haluskan )
cabai merah 3 buah
bawang putih 3 siung
jahe 1 ruas
lengkuas 1 ruas
kunyit 1 ruas
kemiri 6 butir
air kaldu secukupnya
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Pesmol Ikan Mas

• Cuci higienis ikan mas, bersihkan sisiknya, lumuri dengan air asam dan garam kemudian goreng. Angkat.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum, tambahkan sedikit air kaldu. Biarkan mendidih.
• masukkan daging ikan mas, masak sampai matang ke kuning kuningan. Ikan mas pesmol siap dinikmati

Cukup gampang bukan resep pesmol ikan mas ini, anda juga dapat mengganti ikan mas dengan ikan kembung atau ikan bandeng. Coba juga resep ikan patin bakar dan ikan kembung goreng acar yang enak dan spesial, selamat memasak.

Read more