Cara Menciptakan Makanan Ringan Anggun Talam Udang Kering Lezat & Lembut

Talam udang kering sedikit berbeda dengan kue talam lainnya meskipun sebetulnya sama yang berbeda terletak pada penambahan udang kering sebagai hiasan makanan ringan anggun talam. Kue talam udang kering rasanya tak kalah lezat dari aneka makanan ringan anggun talam lainnya lho, pas dijadikan cemilan untuk keluarga terncinta. Bagi anda yang ingin membuat kue talam udang kering berikut resep menciptakan makanan ringan anggun talam udang kering yang lezat dan lembut

Resep Kue Talam Ebi Enak



Bahan 1
udang kering 75 gr
bawang putih 1 siung
seledri 1/2 batang, iris halus
cabai merah 2 buah
cabai merah 1 buah ( iris tipis untuk hiasan )
garam 1/4 sdt
gula pasir berdasarkan selera

Bahan 2 ( materi talam )
tepung beras 100 g
tepung sagu 50 gr
gula pasir 1 sdm
merica bubuk 1/2 sdt
santan hangat 600 ml

Bahan 3 ( lapisan santan )
santan kental  250 ml
tepung beras 4 sdm
garam 1/2 sdt

Cara menciptakan talam udang kering enak

• Bahan 1 : seduh udang kering dengan air panas, tiriskan dan haluskan.
• Haluskan bawang putih, cabai, gula dan garam. Tumis hingga harum, tambahkan udang kering dan daun sledri. aduk dan masak hingga kering.
• Bahan 2 : campurkan tepung sagu, tepung beras, gula, merica dan garam kemudian tuangkan setengah santan hangat, aduk hingga rata.
• Didihkan sisa santan hangat kemudian tuankan ke campuran tepung lagi, aduk hingga rata dan campuran sedikit mengental. 
• Tuangkan campuran kedalam mangkok mangkok kecil yang sudah diolesi dengan minyak hingga 2/3 bagian, kemudian kukus sekitar 20 menit dengan api sedang hingga agak mengeras.
• bahan 3 : campurkan materi 3 jadi satu, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan ke atas campuran yang sedang dikukus hingga penuh. Kukus lagi selama 10 menit hingga matang. Taburkan udang kering selagi makanan ringan anggun talam masih panas. Kue talam udang kering siap dinikmati.

Demikian resep makanan ringan anggun talam udang kering lembut dan enak, selamat mencoba resep makanan ringan anggun talam udang kering dirumah, biar bermanfaat. Coba juga resep makanan ringan anggun talam pisang