Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih lezat yakni cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan, kuah bakso sapi, kuah bakso ayam, bakso malang, bakso solo dan lain lain. Berikut ini kami bagikan aneka resep kuah bakso yang dapat anda sesuaikan dengan bakso yang ingin anda buat. Ada 6 resep cara menciptakan kuah bakso yang sangat gampang dan mudah untuk dicoba.
1. Resep Kuah bakso Sapi
Bahan Kuah Bakso Sapi
air 4 liter
tulang sapi 400 gr
Bumbu Kuah Bakso Sapi
lada bubuk 1 sdt
daun bawang 4 batang
gula pasir 2 sdt
bawang putih goreng 1 sdm ( haluskan)
bawang merah goreng 1 sdm ( haluskan )
kaldu sapi instan 2 sdt
Cara Membuat kuah bakso daging sapi enak
Didihkan air kemudian masukkan bumbu dan tulang sapi, masak hingga mendidih dan matang. Kecilkan api.
2. Resep Kuah Bakso Ikan
Bahan Kuah bakso Ikan
air kaldu ayam 2 liter
bawang goreng 4 sdm
seledri 9 tangkai ( iris halus untuk taburan )
bihun 250 gr
minyak wijen 1 sdt
gula pasir 1 sdt
merica bubuk 1/4 sdt
jahe 2 cm
garam 3 1/2 sdt
daun bawang 2 batang
daun seledri 2 tangkai
Cara Membuat Kuah bakso Ikan
Didihkan air kaldu ayam kemudian masukkan bumbu bumbu masak hingga mendidih dan matang.
3. Resep Kuah Bakso Ayam
bahan Kuah Bakso ayam
kaldu ayam 500 ml
merica bubuk
pala bubuk
garam
gula pasir
bawang merah ( haluskan )
bawang putih ( haluskan )
margarin 1 sdm
Cara menciptakan Kuah Bakso Ayam
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin hingga harum. Panaskan kaldu ayam hingga mendidih kemudian masukkan bumbu tumis dan semua materi kuah, masak hingga mendidih, angkat.
4. Resep Kuah Bakso Bening
Bahan Kuah Bakso Bening
tulang iga sapi 1 potong
air 4 liter
bawang putih 5 siung ( cincang halus )
daun bawang 2 batang ( potong potong )
pala 2 biji
garam
merica
daun seledri
margarin 1 sdm
Cara menciptakan kuah bakso bening
Tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan biji pala, aduk rata. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan tulang sapi dan daun bawang kemudian masukkan tumisan bawang, pala dan semua bumbu aksesori lainnya.
5 Resep Kuah Bakso Malang Asli
bahan kuah bakso malang
tulang iga sapi 600 gr
air 2 liter
daun bawang 2 batang
Bumbu kuah bakso ( haluskan )
bawang putih 6 siung
garam 3 sdt
merica 1 sdt
Cara menciptakan kuah bakso malang :
Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi, bumbu yang sudah dihaluksan kemudian saring dan taburi dengan irisan daun bawang.
6. Resep kuah bakso solo
bahan dan bumbu kuah bakso solo
air 3 liter
bawang putih 250 gr
lada bubuk 1 sdt
pala bubuk 1 sdt
gula 1 sdm
garam 2 sdm
tulang sapi 1 buah
Pelengkap
bawang goreng
bihun rebus
daun seledri
Cara menciptakan kuah bakso solo :
Masak air hingga mendidih, masukkan tulang sapi dan semua bumbu hingga menjadi kaldu.
Demikian resep menciptakan kuah bakso yang lezat dan spesial. Bagi anda pecinta bakso coba juga resep tumis bakso kailan ada juga resep siomay bakso ikan tenggiri lho. Selamat memasak.
0 comments