Ayam bakar panggang taliwang yang satu ini sangat Istimewa dibentuk dengan bumbu ayam bakar yang istimewa membuat rasa ayam panggang yang mantap. Resep Ayam panggang taliwang ini dimasak dengan dua proses panggang dan bakar sehingga mempunyai tektur daging yang lebih empuk. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar panggang istimewa silakan coba resep ayam panggang taliwang berikut ini.
Resep Ayam Panggang Bakar Asli Taliwang
Bahan Membuat Ayam Panggang Taliwang :
Ayam kampung 1 ekor ( belah bab dadanya , bersihkan )
Santan kental 150 ml
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ayamg panggang ( haluskan ):
Garam secukupnya
Bawang putih 3 siung
Cabai rawit 5 buah
Cabai merah 3 buah
Kemiri 2 butir
Terasi ½ sdt
Cara Membuat Ayam Panggang Taliwang :
- Lumuri ayam dengan garam. kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Angkat.
- Panggang ayam hingga sedikit kekuningan. Angkat dan sisihkan.
- Masak bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas. Tambahkan santan kemudian masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
- Sayat – sayat daging ayam kemudian olesi dengan bumbu hingga rata.
- Bakar kembali ayam di atas bara api. Sesekali olesi dengan bumbu. Bakar hingga matang. Angkat. Ayam panggang taliwang Istimewa siap disantap
sajikan ayam panggang taliwang istimewa ini dengan sambal pedas, lalapan dan nasi putih hangat. Selain ayam panggang disini ada juga lho resep ayam goreng tepung yang gurih dan resep ayam goreng mentega yang pastinya tak kalah enak, selamat mencoba resep ayam panggang taliwang, biar bermanfaat.
0 comments