Combro merupakan salah satu jenis gorengan yang terbuat dari singkong. Combro Kering biasanya diisi Oncom Pedas didalamnya sangat cocok dijadikan cemilan. Bagi anda yang ingin menciptakan combro pedas kering yang lezat coba deh resep combro kering yang satu ini. Cara menciptakan combro sangat gampang dan sederhana kok, eksklusif saja yuk kita coba resep menciptakan combro lezat pedas dan kering berikut ini.
Resep Combro Kering Pedas Enak
Bahan Membuat Combro
singkong 500 gr ( kupas, basuh higienis )
garam 1/2 sdt
minyak goreng
Isi Sambal Oncom
oncom 250 gr
cabai rawit 10 buah
bawang putih 2 siung
terasi 1/2 sdt
gula pasir secukupnya
garam 1/2 sdt
asam 1 sdt
Cara menciptakan combro Kering Enak
- Membuat Isi Oncom Pedas : Cincang oncom kemudian panggang hingga matang. Haluskan bumbu, kemudian campurkan dgn oncom, ulek ulek hingga halus kemdian tambahkan air sedikit, aduk hingga rata.
- Parut singkong hingga halus kemudian campur singkong parut dengan garam, aduk rata.
- Bentuk lingkaran campuran singkong, kemudian isi dengan oncom, bentuk kembali menjadi lonjong.
- Panaskan minyak goreng yang cukup banyak kemudian goreng combro sampa matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Bagi anda yang ingin menciptakan aneka gorengan lainnya untuk cemilan coba juga resep sosis solo ada juga resep bakwan sayuran yang gurih. Selamat mencoba resep combro,semoga bermanfaat.
0 comments